Somos Inma y Miguel y nuestra Posada en Uncastillo es uno de los más veteranos y exitosos hoteles del prestigioso club Rusticae.

Estamos en un precioso pueblo medieval del Prepirineo aragonés: Uncastillo

Hotel Rural con encanto Rusticae

 

Buscamos una persona que aplique nuestros criterios de calidad, sostenibilidad y atención al detalle en nuestra cocina, ¿y si eres tú?

¿Qué esperamos de ti? Que te encargues de todo en la cocina de nuestro pequeño hotel con encanto (10 habitaciones). Desde el diseño de la carta hasta las compras y el mantenimiento de la cocina. En las horas que te sobren nos podrás ayudar en los desayunos hasta completar una jornada completa.

Sólo te pedimos una mínima experiencia en gestión de cocina con horno inteligente y cocina al vacío y, eso sí, mucha pasión por el trabajo bien hecho.

Nada de presión, nada de multitudes, todo despacio y con cariño. El mismo ambiente relajado y cordial con nuestros clientes es el que reina en las relaciones de trabajo en nuestra Posada.

Ah, y posibilidad de asumir mayores responsabilidades en la empresa si te ves con fuerzas. Hace tiempo que andamos buscando un relevo… 😉

 

Éste es un ejemplo de RECETA:

  • Pelar y rallar o picar toda tu experiencia en trabajos anteriores
  • Añadimos las recetas tradicionales del Prepirineo y Aragón y mezclamos con productos de proximidad y temporada
  • Sofreir a fuego lento hasta que se pochen bien todas tus ideas innovadoras y toda tu creatividad
  • Lo batimos con una buena dosis de paciencia y ganas de aprender.
  • Reducimos poco a poco para atender cada día sólo a unos pocos comensales
  • Lo salpimentamos todo con buen humor, el adecuado nivel de autoexigencia y el gusto por el trabajo bien hecho
  • Emplatamos sin prisa, adornando con esmero y delicadeza.

Por último, lo servimos de forma personalizada al gusto de cada cliente.

 

Si te crees capaz de llevar adelante este tipo de cocina honesta ¡el trabajo es tuyo!

Estamos deseando conocerte, te esperamos en Uncastillo,

La Pastora - Alojamientos

 

 

2 comentarios

  1. Hola, facilitais alojamiento?
    Y el descanso semanal, como lo proponeis?
    Y las condiciones economicas?
    Ya se que primero hay que demostrar aptitudes y deberes antes que derechos pero de igual modo para valorar una oferta laboral esto es importante..

    • Disculpa Alfredo, no vimos su comentario en su día y acabamos de verlo ahora.
      La plaza ya está cubierta, tuvimos un aluvión de candidatos.
      Gracias en cualquier caso y suerte!

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